浏览数量: 34 作者: 王贝 发布时间: 2018-08-14 来源: 南京博航电子
对于薄利多销的超市来说,任何损耗都是巨大的损失。
超市的损耗分两种,一种是已知损耗,比如蔬菜叶子掉了蔫了,水果烂掉了,肉蛋变质了等等。这些是由于顾客挑拣,商品自然损坏或者管理不当等原因造成的。这部分损耗靠加强管理措施,加强工作人员的责任心,对损坏的商品进行二次加工售卖(如夜间打折)等措施减少。另一种是未知损耗,主要是偷盗造成的。
未知损耗的预防只能靠超市的“安保”系统,也就是“超市防损部”的工作。超市防盗的工作人员要防止两个漏洞:一个是内部人员的偷盗,一个是外部人员的偷盗。内部人员偷盗体现在员工偷盗商品,员工与供应商人员联合起来偷盗商品(如清点货物时故意出错),员工偷吃偷喝。这些行为集中发生在夜间和库房里,防损人员要经常进库房检查。
外部人员偷盗是大头,理论上任何顾客都可能偷盗。尤其是冬天,顾客穿的衣服比较厚,很容易把小商品揣进包里和兜里,外表看不出来。存包和封包解决不了顾客把商品揣进兜里、内裤里的问题,超市防盗人员采取的措施是便衣上班,装作顾客在卖场里溜达,眼睛扫视顾客的行为。有经验的超市防盗人员一眼就能识别哪些顾客不是“真顾客”。
即便如此,偷盗还是无法杜绝。
对于价格比较高的商品,如化妆品、服装鞋帽,超市在商品包装上安装了防盗扣,顾客结完账,收银员会取下防盗扣。如果没有取下防盗扣,出口的扫描机会报警。防盗扣比较贵,但是必须安装,也可以重复使用。除了顾客能看到的防盗扣,有些商品上有“防盗软标签”,这是一种带磁性的软贴,需要收银员消磁才能带走,否则扫描机也会报警。
超市防盗人员最头疼的是团伙作案。这些人以偷盗超市为生,经常换人,防损人员防不胜防。有的团伙成员是妇女和儿童,很容易蒙混过关。超市工作人员例行检查,她们就耍混哭闹,所以,超市还要雇佣女防损人员应对妇女偷盗,把她们劝进办公室搜查。超市工作人员没有执法权,遇到小偷盗行为,往往对偷盗者进行教育警告罢了,对价值较大的偷盗,要请警察来办案。
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